宇都宮で鍋を食べるなら個室のゆったり空間でおすすめの水炊きを楽しめる【銀座あまくさ】へ~水炊きとは~

銀座あまくさの水炊きとは

銀座あまくさの水炊きとは

宇都宮を提供している【銀座あまくさ】では、様々なおすすめ料理をご用意しています。その中でもぜひ味わっていただきたいのが水炊きです。

しかし、いざ水炊きと聞いても、どのような料理なのか、水炊きという言葉の定義は何なのか、いまいち分からないという方も多いのではないでしょうか。

水炊きのルーツは明治時代までさかのぼります。水を張った鍋か、昆布を中心としただし汁に鶏肉を入れた料理として広く親しまれてきました。「炊く」という言葉は短い時間で火を入れることを指します。

鶏肉は煮込みすぎると旨味が逃げてしまうことや、水から鶏肉を炊くことから「水炊き」と呼ばれるようになったと考えられています。

水炊きの発祥地である博多ではポン酢ダレなどに付けていただくのが一般的ですが、【銀座あまくさ】ではポン酢ではなく、濃厚な水炊きのスープでそのまま召し上がっていただくスタイルです。他のお店では食べられない、独自の水炊きを楽しんでいただけます。

博多の名物料理として有名になった水炊きは、非常にシンプルながらも奥深く、栄養価のある鍋料理として、今も多くの人から愛されているのです。

宇都宮で鍋を提供する【銀座あまくさ】でおいしい水炊きをどうぞ

【銀座あまくさ】では、おいしい鍋を宇都宮で提供しています。おすすめの水炊きはスタッフがすべて作り、素材の説明をしながらよそうため、食べごろを逃す心配がありません。水炊きを作る技術はどのスタッフも自信を持っていますので、安心してお任せください。お客様からは、「他では食べたことがない」という声もいただいています。

宇都宮で鍋を囲むなら【銀座あまくさ】へ。個室で接待にも最適です

宇都宮で鍋を囲むなら【銀座あまくさ】へ。個室で接待にも最適です

宇都宮で鍋を囲みたいと思いましたら、ぜひ【銀座あまくさ】にお越しください。落ち着いた「和」の空間は接待にも最適なスペースで、個室だからこそ周りに気を使わず会話が楽しめます。

個室はお越しになるお客様の人数によって仕切っています。ゆったりとした空間で、家族同士で身を寄せ合って鍋を食べることも、上司の方と適切な距離を保ちながら会話をするのも可能です。【銀座あまくさ】で、おいしい九州料理をぜひご堪能ください。

お役立ちコラム

宇都宮で鍋や水炊きが楽しめる居酒屋は【銀座あまくさ】

店名 銀座あまくさ 宇都宮店
住所 〒321-0953 栃木県宇都宮市東宿郷2-14-4 フォーチュナインホテル2F
電話番号 028-614-3909
URL http://www.amakusa-utsunomiya.com

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雇用形態
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時給
950円~
勤務時間
週1日、3時間~
17:00~お好きな時間をお知らせください。
028-614-3909
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