宇都宮で接待なら【銀座あまくさ】の馬刺しやおすすめの鍋が喜ばれます~馬刺しの部位「タテガミ」とは~

色々な部位がある馬刺し~馬特有の部位「タテガミ」とは?~

色々な部位がある馬刺し~馬特有の部位「タテガミ」とは?~

宇都宮接待をする際には、おいしい馬刺しを提供する【銀座あまくさ】をご利用ください。馬刺しとは当然馬の肉のことで、様々な種類が存在しています。

一般的に有名な牛肉や豚肉と同じくロースやバラ肉もありますし、味や香り、食感もそれぞれ独特のものがあります。そんな中でも注目したいのが「タテガミ」と呼ばれる部位です。

別名「コーネ」と呼ばれることもあり、牛や豚には存在しない馬肉独自の部位で、脂とゼラチン質による甘みと食感が高い人気を誇ります。

名前の通り馬の首上部、タテガミが生えている部位の肉となっており、コラーゲンが豊富ですので特に女性へおすすめしたい部位と言えるでしょう。真っ白で美しいタテガミは、そのまま食べてもほのかな甘みを感じられますが、赤身と一緒に食べるとまた違ったおいしさをご堪能いただけます。

馬刺しは宇都宮での接待に最適!おいしい馬刺しで親睦を深めましょう

馬刺しは宇都宮での接待に最適!おいしい馬刺しで親睦を深めましょう

宇都宮で接待をするのなら、【銀座あまくさ】の馬刺しはいかがでしょうか。馬刺しは珍しいだけでなく栄養価も豊富で、味わえば味わうほど味が染み出す点がとても高い人気を誇ります。

【銀座あまくさ】の馬刺しは、タネ付、生産、出荷をすべて熊本の古閑牧場で行っている、純国産の馬刺しです。産地直送であるため、新鮮でおいしい、そして安全な馬刺しを提供することができております。

馬刺しはお酒のつまみとしても相性が良いため、おいしい料理で接待を行いたい時はぜひ【銀座あまくさ】をお役立てください。

宇都宮の接待は【銀座あまくさ】で!幻の地鶏を使った鍋もおすすめ

宇都宮の接待に【銀座あまくさ】をおすすめする理由は、おいしい馬刺しを提供しているからだけではありません。幻の地鶏「天草大王」を使った料理も自慢の看板メニューです。一度絶滅したものを品種改良によって復活させたもので、その食感も味も、天草大王でなければ味わえない特別なものがあります。他にも、こだわりの鶏と馬、そして豚を使った九州料理を提供していますので、宇都宮で接待を控えていましたらぜひ【銀座あまくさ】をお役立てください。

お役立ちコラム

宇都宮で接待におすすめの個室がある居酒屋は【銀座あまくさ】

店名 銀座あまくさ 宇都宮店
住所 〒321-0953 栃木県宇都宮市東宿郷2-14-4 フォーチュナインホテル2F
電話番号 028-614-3909
URL http://www.amakusa-utsunomiya.com

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雇用形態
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時給
950円~
勤務時間
週1日、3時間~
17:00~お好きな時間をお知らせください。
028-614-3909
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