宇都宮市、宇都宮駅で水炊きコース料理、飲み放題。誕生日・記念日ディナーに人気

宇都宮駅から歩いてすぐ。
フォーチュナインホテルの1階と
2階で営業している「銀座あまくさ」は、
そのアクセスの良さや個室完備の上質な雰囲気から、接待やデート、記念日に人気の居酒屋です。
そんな大切な方とのお食事の際に
おすすめしたいのが、
水炊きをメインとしたコース料理。
希少な熊本県産の地鶏「天草大王」を
旨味たっぷりの天然コラーゲンスープで
愉しむ水炊きは、当店一番人気の名物です。
もちろん、その他の料理も自慢の品揃い。
飲み放題もご用意しておりますので、
合わせてご利用ください。
もてなす側も、もてなされる側も、
「来てよかった」「また来たい」
と思っていただけるよう、
誠心誠意おもてなしいたします。

水炊き

昭和初期に絶滅した国内最大級の鶏「天草大王（あまくさだいおう）」。明治中頃に品種交配により復活し、現在は“幻の地鶏”として熊本の名産品となっております。そんな希少な天草大王を、当店では熊本県より直送で仕入れ、様々な逸品へと昇華。特に看板メニューの水炊きは、単品はもちろん、コースでも主役を担っています。硬すぎず、かと言ってやわらかすぎない歯応え、噛めば噛むほど溢れ出すジューシーな旨味は、この地鶏ならでは。当店秘伝の絶品スープとともに存分にご堪能ください。

鶏団子

天草大王のひき肉に新鮮な野菜と調味料を加えて、
コクのある味わいに仕上げています。

スープ

半日以上じっくりと煮込んで抽出した、
コラーゲンたっぷりの濃厚な黄金スープ。
旨味だけでなく、鶏肉の栄養素も溶け込んでいます。

ちゃんぽん

〆は相性の良いちゃんぽんで。
野菜の旨味と鶏の出汁が溶け込んだスープと合わせて、最後まで美味しくお召し上がりください。

接待やおもてなしなど、大切な日のお食事におすすめなのが、当店の名物料理を盛り込んだコースです。
料理の内容変更も可能ですので、苦手な食材などがございましたら、ご予約の際にご相談ください。
また当店では、お鍋の取り分けの他、提供時に料理の説明や美味しい召し上がり方などもご紹介いたします。
ご参考になれば幸いです。

コース