雨だったり涼しかったり暑かったりと過ごしづらい気候が続いています。

皆さまどうお過ごしでしょうか？

あまくさ宇都宮店、今年のお盆は13日14日15日と連休させていただきます。

お盆明けまだまだお席に空きがあります。

夏バテ対策にコラーゲンスープはいかがでしょうか？

ご予約お待ちしております。

暑さ、そして大雨、気象の変化が激しい日々が続いておりますが皆様如何お過ごしでしょうか。夏バテ、風邪などにはお気をつけ下さい。

さて、当店あまくさは馬肉、鶏のタタキ、水炊きのイメージが強いと思われます。

ですが海鮮も得意としております。

ご要望があればお応えいたします。

要予約にはなりますが、前注文頂ければ季節物など満足して頂けるよう最善を尽くしますので、お気軽にスタッフにお声掛け下さいませ。

暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。熱中症にはお気をつけ下さい。

さて、そんな暑さに対抗するため、よく冷えた岩ガキはいかがでしょうか？

ポン酢とレモンでさっぱりと

是非お待ちしております。

本日は暑い1日でしたね。そんな夜はビールもいいですが、よく冷えた日本酒いかがでしょうか。

当店でしか呑めない日本酒もございます。

是非一度ご賞味下さいませ。

梅雨の候、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
ジメジメしていたり、暑かったりなどと過ごしにくい季節でございます。
私も体力も消耗しやすく食欲も低下したりなど困っておりました。
そんな気分を吹き飛ばしてくれるメニューを作りました。
「天草大王手羽のさっぱり煮」
でございます。
ポン酢で煮る事によりサッパリとした味わい、そして天草大王独特のスタミナコラーゲン、食べやすくお箸が進む逸品でございます。
是非あまくさにてご賞味下さいませ。

当店は醤油やタレなども拘っております。

古閑牧場から直送で仕入れている馬刺し用の醤油「肥後菊」

甘味ととろみに特徴がございます。

是非一度ご賞味ください。

当店自慢の水炊きのスープを仕込んでおります。

ただいま6時間…

あと4時間…

丁寧に仕込んでおります。

是非一度ご賞味ください…

当店の名物水炊きの具材を入れている

熊本の名産物「花手箱」

本来の使い道は化粧箱。

-歴史-

人吉に落ち延びた平家の落ち武者が、潜伏しながら生活を維持するために作ったのが始まりと言われています。

最初は里の人々と物々交換をしていましたが、その後えびす市で商品として売りに出されるようになりました。

同じく、人吉の郷土玩具とされる雉子車(きじ馬)は男子を対象とした玩具として売られ、花手箱は羽子板と共に女子を対象に売られました。

黒い縁取りに、椿や菊の花の模様が描かれてるのが特徴です。

そんな花手箱是非一度当店でお目にかかっては如何でしょうか。

5月は白レバー祭りを開催しております。

白レバーの刺身

白レバーの生姜煮

白レバーの炙り

白レバニラ

など、様々な食べ方で一番美味しい白レバーを見つけてみてはいかがでしょうか？

是非お待ちしております。